Показаны сообщения с ярлыком пищевые инфекции. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком пищевые инфекции. Показать все сообщения

вторник, 3 июля 2012 г.

Две вспышки сальмонеллезов в США.

Оригинал взят здесь.

Две вспышки сальмонеллезов зарегистрированы в США. Обе вспышки связаны с контактами с цыплятами и утятами или другой домашней птицей (или продуктами из них), рассылаемыми инкубаторами по почте или через экспедиторов

В первом случае источником стал инкубатор Mt. Healthy Hatchery в штате Огайо. В период с 1 марта по 22 мая 2012 года заболело 123 человека в 25 штатах, госпитализировано было 26, один летальный исход. 36 % заболевших - дети до 10 лет. Инфекционными агентами были штаммы сальмонеллы Salmonella Infantis, Salmonella Newport и Salmonella Lille.

Во втором случае источник - инкубатор Estes Hatchery в Спрингфельде, штат Миссури. В период с 28 февраля по 6 июня 2012 года заболело 66 человек в 20 штатах, госпитализировано было 16, один заболевший скончался. 35 % заболевших - дети до 10 лет. Инфекционным агентом был штамм сальмонеллы Salmonella Montevideo.


Автор изображения на открытке Glædelig Paaske, 1921.

вторник, 29 мая 2012 г.

Черепахи и лягушки - причина сальмонеллеза


Красноухая домашняя черепаха - причина сальмонеллезаДомашние черепахи стали причиной  сальмонеллезов в США весной этого года. Всего заболело 124 человека. Из Большинство из них дети младшего школьного возраста. 19 госпитализированных. Летальных случаев не было. Причиной вспышек были:
  • Salmonella Sandiego, штамм A - 55 заболевших
  • Salmonella Pomona, штамм A - 9 случаев
  • Salmonella Poona - 15 случаев
  • Salmonella Sandiego, штамм B - 6 случаев
  • Salmonella Pomona, штамм B - 39 случаев.
Большинство из заболевших контактировало с домашними красноухими пресноводными черепахами.

Не крупные черепашки, а также другие рептилии и амфибии, в том числе лягушки, тритоны - источник сальмонеллезов. В целях предотвращения распространения этих заболеваний  FDA более 20 лет назад была запрещена продажа черепах с панцирем короче 40 мм.